来源:经济日报-中国经济网
食品冷藏是延长其使用寿命的主要方式。但这只是一个延伸。要保证饮食安全，就要知道冰箱里存放的不同食物的安全期红豆博客。经济日报-中国经济网提醒，一般安全期过后，即使食物看起来不差，最好也不要再吃了。
冰箱分为冷藏和冷冻。制冷温度一般为4摄氏度，冷冻室一般为零下18摄氏度。准备好的食物短时间冷藏，长时间不吃的食物冷冻。
普通生肉，以及卤煮过的食物，都可以在冰箱冷冻室安全存放2天，也就是最多3天。如果放在冰箱里:一般来说，牛肉3个月，鸡肉12个月，鱼肉3-6个月，动物内脏3-4个月，脂肪少的红豆博客鱼6个月，脂肪多的红豆博客鱼(如三文鱼)2-3个月，如果这些食物冷冻时间超过上述时间，就不建议食用。
新鲜鸡蛋一般可保存1-2个月，牛奶冷藏可保存5-6天，酸奶稍长可保存7-10天。
如果购买后暂时不吃蔬菜，可以优先将萝卜等根茎类蔬菜放入冰箱，因为它们在冰箱中的保存期比较长，一般为1-2周。花卉、豆类和青椒最多可保存5天。洋葱、大蒜和土豆不应该放在冰箱里。
馒头、面包卷等淀粉类食物可以用保鲜膜包起来放入冰箱，这样就不会变得又干又硬。
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