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  • 怎么做顿好吃豆腐

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、预备料头:小米辣切圈,蒜切末,干葱头切末,蒜苗切粒。2、预备碗汁:生抽1汤匙,蚝油2汤匙,白砂糖1克,白胡椒粉少许,清水5汤匙,搅拌均匀备用。3、豆腐对角线切两刀,切成片,咖啡选择将豆腐改成三角形,原因是嫩豆腐质地太软,切成三角形好翻面。4、将豆腐切成片。取一平盘,鸡蛋磕入打散,入豆腐沾上蛋液,把豆腐放进后,晃动盘子,蛋液就能均匀地沾在豆腐上。5、炒锅烧...

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  • 阳澄湖大闸蟹好吃做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、将大闸蟹外壳清洗清洁,用刀对半切成块,蟹腮、蟹胃、蟹心等不能吃,去除掉!蟹钳要用轻拍几下!2、撒上淀粉,颠几下盘子,让大闸蟹均匀地沾上淀粉。生姜切丝,青葱切成段,蒜切成片。3、把油倒入锅内,油要多一些。等油烧热,放入切好的大闸蟹块小炒至表面变红,七成熟就行(按个人口味)。4、把大闸蟹块捞出来沥油,把锅洗清洁后,倒入少量的油,然后放入姜丝、蒜片、葱、味精等...

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  • 牛肝怎么做好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、牛肝洗净血水,切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、五香粉、姜丝,抓匀,腌制20分钟。2、预备姜蒜。按个人爱好也可再加大葱。3、柿子椒切小块4、胡萝卜切小段5、热锅放油,爆姜蒜。出香味后,大火,放入腌好的牛肝爆炒。(此时不要放配菜)加两勺豆瓣酱,翻炒至牛肝变色,大约一分半钟。6、盛出牛肝。7、不用洗锅,直接放油,油热后下胡萝卜大火翻炒。两分钟后下柿子椒翻炒...

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  • 怎样做凉拌腐竹好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。2、用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段。3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可。 也可依据自己的口味适量加辣椒。...

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  • 怎样做茄子好吃又简单

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、茄子去皮,切成滚刀快。放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末。3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥,尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。...

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  • 啤酒鸭怎么做好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。2、锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋的话肉比拟容易烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇切块,土豆块可以大一些,备用),多煮一会,这样汤汁看起来比拟浓。3、换...

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  • 炒南瓜怎么炒好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-10

    1、南瓜去皮,切成均匀的厚片。2、小葱切末,大蒜也拍扁切成末,干辣椒剪开。3、炒锅放入油,炒素菜不须要太多的油,能润锅即可,放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。4、参加南瓜片炒软。参加生抽、五香粉和盐调味。5、关火后放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均匀就可以了,特殊好吃的清炒南瓜就做好了。...

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  • 非常好吃的下饭菜做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-10

    1、干煸四季豆,四季豆洗净,去两边,把筋撕下,随后凉干水份,必定要干,要不然炸四季豆的情形下也有油溅出去的,很危险的。2、锅中略微放多一些油,用火灾炸四季豆,大约3,四分钟那样,炸至表皮微皱即捞起来盛起,滴除油份。沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒事件,因此在炸的情形下必定要将其炸透了。3、把四季豆捞起来后,把锅中不必要的油,放到碗中,锅中留些油,油烧倒进辣椒干...

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  • 怎样炒米饭好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-10

    1、食材预备:白米饭200克,鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许。2、香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;3、炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味;4、见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成。...

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  • 怎么炖豆腐好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-10

    1、预备豆腐100g,胡萝卜20g,鲜香菇50g,黄瓜30g,盐3g,胡椒粉2g,油10ml,生抽10ml,蘑菇精2g和白糖5g。2、鲜香菇切丁,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,豆腐切丁。3、锅中放油,倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜,倒入水,加盐,白糖,胡椒粉和蘑菇精调好味道。4、倒入豆腐炖煮入味,勾芡放入胡萝卜和黄瓜,摆盘装潢后装盘即可。...

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