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  • 武昌鱼的做法清蒸

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、把鱼处置清洁,去鳞,去内脏,去腮。在鱼身上两面都划上几刀,便利入味。2、在鱼身上均匀的涂抹适量的料酒,盐,蚝油,里里外外都涂一遍。腌制十分钟以上。3、葱,姜切丝备用。4、在盘子底部放一层葱姜。把鱼放在盘中,鱼身上面也放一层葱姜,鱼腹部也塞一些。5、预备蒸锅,放足量清水烧开。6、水烧开后把鱼放入锅中开端蒸,盖上锅盖大火蒸八分钟,中途不要揭开锅盖。7、八分钟...

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  • 全麦馒头做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。2、中粉和全麦粉混杂后,参加糖、油拌匀,边倒入酵母水,边用筷子搅拌。3、水倒完后,用手和成光滑的面团,盖上湿布,放在湿热处发酵至2倍大。4、将发好的面团放在案板上,用双手压出面团中的空气。5、将面团等分成几个剂子放入蒸屉中进行2次发酵。6、馒头2次发酵完毕后,放入凉水上锅蒸,大约15-20分钟就蒸好了。...

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  • 肉饼汤的做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、肉馅,大鲜虾仁剁碎,混杂参加盐,白胡椒粉,香葱末,香油,水淀粉(淀粉加点水即为水淀粉),搅拌成馅,做成饼状,置于碗底 。2、另将墨鱼干泡去盐味,洗净,将鸡蛋打散(用了两只鸡蛋。爱好吃荷包蛋的还可直接将蛋打入肉饼上,这样蒸好后就是一完全的荷包蛋了) 。3、碗内加水,但不要加太满。放入蒸锅蒸至肉熟。出锅放入鸡精,白胡椒等少许。依据个人爱好加葱末及香菜。...

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  • 凉拌牛肉的做法及配料

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。3、洋葱切丝,香菜切段。姜,蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。4、牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可。...

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  • 正宗四川老酥肉的做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、首先预备250g五花肉去皮后切成条状,在碟子中放入50g生粉及25g面粉,搅拌均匀后倒入碗中。2、碗中再放入5g花椒、1个鸡蛋、少许盐、25ml水搅拌均匀,再倒入五花肉搅拌均匀。3、再将五花肉用4成即120℃油温炸至定型后捞出,再用5成即150℃油温复炸上色后捞出摆盘即可。...

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  • 蒸土豆的做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、食材:小土豆五个,生粉白糖酱油各适量,番茄酱适量。 2、把土豆洗清洁备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。 3、把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮,如果全部蒸就不必要了,等熟了再剥掉就是。 4、再把处置好的土豆切成片,切成片蒸起来比拟快熟点。 5、把土豆片放水稍稍冲刷一下,再控干水放在盘子里。烧一大碗水,水滚后把土豆片放进锅里,用筷子隔水蒸十分钟。 6...

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  • 粉丝煲的做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、材质:粉丝少许,生菜少许,平菇少许,蘑菇少许,油,盐,味精,生抽,辣椒各少许。 2、将粉丝用水泡开。 3、其他蔬菜清洗清洁备用。 4、砂锅加热放少许色拉油把平菇、蘑菇、煸炒之后参加粉丝放入盐生抽烧开。参加生菜和油面筋起锅放入葱花,一碗热腾腾的粉丝煲就做好了。...

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  • 阳澄湖大闸蟹好吃做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、将大闸蟹外壳清洗清洁,用刀对半切成块,蟹腮、蟹胃、蟹心等不能吃,去除掉!蟹钳要用轻拍几下!2、撒上淀粉,颠几下盘子,让大闸蟹均匀地沾上淀粉。生姜切丝,青葱切成段,蒜切成片。3、把油倒入锅内,油要多一些。等油烧热,放入切好的大闸蟹块小炒至表面变红,七成熟就行(按个人口味)。4、把大闸蟹块捞出来沥油,把锅洗清洁后,倒入少量的油,然后放入姜丝、蒜片、葱、味精等...

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  • 红烧猪肉的做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-11

    1、预备五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。五花肉洗净,切成麻将块大小;2、锅烧热放火麻油,爆香姜片,大蒜,花椒,八角;3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,参加料酒或者白酒、酱油、冰糖;4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。5、盛出,摆好,胃口会更好。...

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  • 非常好吃的下饭菜做法

    友优资源网友优资源网 2022-03-10

    1、干煸四季豆,四季豆洗净,去两边,把筋撕下,随后凉干水份,必定要干,要不然炸四季豆的情形下也有油溅出去的,很危险的。2、锅中略微放多一些油,用火灾炸四季豆,大约3,四分钟那样,炸至表皮微皱即捞起来盛起,滴除油份。沒有烂熟的四季豆会造成食物中毒事件,因此在炸的情形下必定要将其炸透了。3、把四季豆捞起来后,把锅中不必要的油,放到碗中,锅中留些油,油烧倒进辣椒干...

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