澳大利亚奔富酒庄久负盛名，今年再次被国际权威杂志《国际饮品》评为全球最受欢迎的葡萄酒品牌。它的产品种类繁多，其中“Bin 389”和“Bin 407”尤其受欢迎。前者叫“格兰奇”，后者叫“宾707民用版”。价格适中亲民，下单的时候会很纠结。我们应该选择哪一个？它们有什么区别？所以今天，我们就来对比一下这两款酒。
1.为什么叫Bin 389和Bin 407？
“宾”是酒窖的意思。在过去，澳大利亚葡萄酒装瓶后放在储藏室，并允许在合适的温度和湿度的环境中储存和陈酿。由于这些葡萄酒没有贴标签，为了区分每个酒窖中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在Bin后加上数字。后来酒窖的编号逐渐成为酒的名字。有人会猜测数字越大品德越高等等，但悠游资源网的诚信是两回事。
2.历史
《宾389》是葛兰西原创者马克斯·舒伯特的又一力作。第一年远在1960年，也就是葛兰西刚刚公布的几年前(1951年是第一个实验年)，而定位比葛兰西低的Bin 389，因为应用了用来酿造葛兰西的木桶，被称为“小葛兰西”。Bin 407的第一年是1990年，与Bin 389相似，因为用橡木桶酿造高端Bin 707酒(第一年是1964年)，所以也被称为“平民版707”。
3.生产区域
这两款酒的葡萄都产自南澳的巴罗萨谷、库纳瓦拉、麦克拉伦谷、帕德塔威和拉通布里，而且都是跨区域混酿。
巴罗萨谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。它有炎热的大陆性气候和高葡萄成熟度。它以浓郁的西拉而闻名，也出产奢华的赤霞珠。库纳瓦拉有石灰岩沿海地区特有的红土，是地中海气候。南大洋对这里的天气有降温作用。这里出产的赤霞珠一直被世人所称道，有着奇特的桉树和薄荷香气。
麦克拉伦山谷是地中海气候，温暖的阳光和南部海洋温和的气流使天气凉爽。土壤含有砂质壤土和底层粘土和石灰石，塞拉斯是这里的一个重要品种。Pave是稍微温暖的地中海气候。土壤由红壤土覆盖石灰石组成，易于排水。生产出来的酒质量和风格都比较稳定。通布里地形奇特，属于大陆性气候。它的表土是古老的红色石灰土，赤霞珠和西拉是这里最重要的两个葡萄品种。
4.葡萄品种
两种酒分别是单一和混合:宾407是赤霞珠单一，而宾389是赤霞珠混合西拉。
南澳拥有广阔的阳光和独特的terrarossa红土，特别适合赤霞珠生长。这里的赤霞珠果香浓郁，风味浓郁，有一种浆果和薄荷的奇特混合香气。酸度中等以上，单宁丰富，颜色深。单酿也可以支持完整结构，展现综艺风格。
赤霞珠-西拉是澳大利亚最著名的混合红葡萄酒之一，也是澳大利亚的特色葡萄酒之一。赤霞珠葡萄能很好地构架葡萄酒的结构，而澳大利亚的西拉葡萄是其中最突出的一种，口感适中，能带来甜美的果味。两者相得益彰，制成的葡萄酒具有浓郁的浆果和深色水果风味，层次复杂。
5.酿造
宾389必须在美国橡木桶中陈酿12个月，其中32%是全新的，37%是一年的桶，31%是两年的优优资源网桶。Bin407必须在25%新法国橡木桶和9%新美国橡木桶中陈酿12个月。
6.尝
宾389既有赤霞珠的结构，又有西拉的丰满和浓郁，黑加仑、桑葚等浓郁的果香，以及饱满的橡木味，完美平衡。入口浓烈生动，口感复杂厚重，回味持久，浆果味显著，风味极强。
宾407是教科书级的赤霞珠，品种鲜明，结构和深度牢固，表现力丰富。完美展现了与众多产区、葡萄园混种的优势。赤霞珠有着黑醋栗等与众不同的黑色水果风味，同时得益于法国和美国橡木带来的橡木特质。对于喜爱赤霞珠的葡萄酒爱好者来说，这是一个绝佳的选择。
与宾389相比，宾407的口感少了西拉带来的浓郁，但酒体结构清晰而平衡。Bin 407是Bin 707的民用版本。与更复杂的宾707相比，宾407更能突出赤霞珠的品种特性。而Bin 389则在风格上倾向于Gramsh，口味丰富，非常复杂。
7.老年？
Bin 389大部分年份都能陈年10年以上，好年份陈年20年以上的也是相当普遍的。宾407一般可以陈酿5-10年，好年份可以陈酿15年以上。总的来说，389号箱比407号箱旧。
8.得分和获胜
(1)箱389
在最新的澳洲葡萄酒方舟榜单(2016年版)中，宾389击败了酒王格拉姆什(Gramsh)，荣登“最具价值澳洲葡萄酒”榜首，成为收藏家眼中最具价值的澳洲葡萄酒。澳大利亚著名酒评人詹姆斯·哈利德(James Halid)曾在2012年给予他97分的高评价，现在他在国际知名的葡萄酒比较网站Wine Searcher上的平均分为92分。
澳大利亚著名的葡萄酒评论家詹姆斯·哈利德
Bin 389位于朗顿分类的第二级——杰出级。朗顿分类(Langton classification)是对葡萄酒种类的分类，是基于澳大利亚领先的朗顿拍卖行通过对澳大利亚葡萄酒在各年份拍卖市场的综合评价而计算出的排名。论资排辈的酒必须有至少10年的酿造(不一定上市)，同时必须有可在二级市场(包括拍卖市场)查询的交易记录。
目前，第6版全新的兰顿分类有三个等级，从高到低依次为:卓越(22项)、杰出(46项)和优秀(68项)。级别内的排名不分先后，按照酒庄的首字母顺序排序(但格拉姆施被提到是第一个酒王)。Bin 40优优资源网7处于优秀水平。澳大利亚著名葡萄酒评论家詹姆斯·哈利德(James Halid)曾在2012年给它打了95分的评价。目前，葡萄酒搜索者的平均得分为91分。
9.价格
Bin 407和389的名气越来越大，价格也在上涨，但价格变化不大。2012-2013年，Bin 389价格略高于407。到2017年，Bin 407的价格会逐渐超过389。目前Bin 407国内市场价格在700元/瓶左右，Bin 389在600元/瓶左右。
