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  • 怎样煎牛排又嫩又好吃

    友优资源网友优资源网 2022-03-07

    1、葱,姜,蒜切片备用。2、将牛里脊切成厚3厘米,宽5厘米的大块。3、牛里脊块放入器皿中,加葱,姜,蒜片。4、参加盐,胡椒粉,白糖抓匀上劲。5、放入料酒,柠檬汁,抓匀上劲。6、参加鸡蛋清,放入淀粉抓匀备用。7、西兰花洗净摘成小朵,胡萝卜洗净切成大菱形片。8、锅中加清水,大火烧开。9、下切好的西兰花、胡萝卜焯水备用。10、锅内下色拉油,大火将油烧至7成热。11...

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  • 怎么样做牛排

    友优资源网友优资源网 2022-03-06

    1、牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。2、参加红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,带上一次性手套抓匀,最后倒入香油。3、腌制两小时以上,预备煎牛肉前,把牛肉拍少许干淀粉。4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁,淀粉调汁。5、锅内放油炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁,翻炒几下成黑胡椒汁。6、平底锅内放油,大火油烧至8成热,放入牛排,改小火。...

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  • 西餐牛排价格多少元_牛排最佳配菜

    友优资源网友优资源网 2022-03-03

    一般便宜套餐的小店只要几十块钱一套。自助沙拉要看餐厅的档次。 一人一份,只吃牛排。不点别的,牛排要200多,便宜的50多。大部分贵的都是国产的。小份的话可以吃丁字牛排,牛柳等。 根据牛的不同部位和品种,确实无法具体。其实主要还是看牛排本身的质量。 便宜的店一般是两高四正规的西式餐厅,可能要几百块。虽然这是可能的,但我可以得到一块好牛排。 以及什么样的...

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  • 牛排怎么简单煎

    友优资源网友优资源网 2022-03-01

    1、预备好食材:牛排、牛排调料。2、牛排解冻,取出适量牛排调料。3、大火烧热锅,倒入少许橄榄油,将牛排放入,先煎一面约两分钟。4、再反过来持续大火煎两分钟。5、然后再慢火各面再煎两分钟。6、倒入牛排调料。7、让调料均匀铺满牛排上。8、再反转另一面,同样办法,总之将牛排两面都均匀粘满调料即可熄火。9、提前准备一张锡纸,将牛排放入锡纸上。10、然后包起来,放置常...

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  • 烤牛排的做法?烤箱

    友优资源网友优资源网 2022-02-28

    1、预备鲜牛排,用吸水纸把牛排表面的血水吸干。2、牛排调料均匀的撒在牛排两面,然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。3、腌制好后,用保鲜纸把牛排裹好,放入冰箱冷藏一晚,在烤箱盆上铺上锡纸,在锡纸上抹上一层色拉油。4、将牛排放在锡纸上,再在牛排向上的一面抹上一层油。5、将烤箱调制200度预热3分钟后,再将牛排放入烤箱烤6分钟。6、在锅中放入大约5...

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  • 牛排怎么做才嫩

    友优资源网友优资源网 2022-02-22

    1、牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温。1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分,擦上粗盐,磨黑胡椒,大蒜,淋上橄榄油,翻面反复一次同样操作。2、不用腌,再放5-10分钟就好了,外面的牛排煎制之前就把锅烧的很烫,并用应用的是橄榄油。3、牛排下锅时,高温会快速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,条件许可最好是用橄榄油,因为不是炸,所...

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  • 牛肉哪个贵(牛排骨贵还是牛肉贵)

    友优资源网友优资源网 2022-02-22

    “和牛”为什么贵,而且越来越贵?“最贵的牛肉”并非虚谈提到牛肉,大家必定不生疏,像很多健身和减脂人士每天摄取的食物中,常常能看到牛肉。但是如果说到牛肉中的“和牛”,信任大家第一反响必定是“贵”,第二反响或许是“吃不起”,至少在咱们寻常百姓的家常餐桌上,鲜少能看到和牛的影子。前阵子,日本松阪市举行了一场和牛品评大会,会上一头和牛被拍卖到了2600万日元(约合人...

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  • 牛排要怎么做既熟又不老

    友优资源网友优资源网 2022-02-19

    1、热锅,下橄榄油,下牛排。2、用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目的。3、一旦锁住肉汁之后,倒入酱汁,关小火,盖上锅盖,焖煮个几分钟(看牛排的厚度而定),即可起锅。4、切开来的肉片切面,是出现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排了。...

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  • 自己在家做牛排怎么判断是几分熟

    友优资源网友优资源网 2022-02-17

    1、近生牛排,正反两面各加热一分钟,锁住牛排内水分,使外部肉质和内部生肉发生口感差,外层便于挂汁,内层生肉坚持原始肉味。2、一分熟牛排,两面各煎1-2分钟,牛排内部为血红色且内部坚持必定温度,同时有生熟部分。3、三分熟牛排,两面各煎2-3分钟,大部分肉受热量渗透传至中心,切开后两侧熟肉呈棕色,向中心转为粉色至鲜肉色。4、五分熟牛排,两面各煎3-4分钟,牛排内...

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  • 牛排没有平底锅怎么做

    友优资源网友优资源网 2022-02-16

    1、牛排没有平底锅可以用炒锅做,将炒锅烧热,放入黄油化开。2、放入牛排,煎1-2分钟至牛排表面变色。3、将牛排翻面,再煎11-12分钟,盛出摆入盘内。4、预备洋葱、蒜头、黑胡椒,开端熬黒椒汁。5、将洋葱,蒜头切碎。6、热锅入油烧至7成热,倒入洋葱碎大火炒香。7、再倒入蒜泥炒散炒香。8、倒入适量清水。9、调入生抽、糖、盐,搅匀,转中小火熬3分钟。10、倒入水淀...

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