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  • 实体餐饮店为什么开不起来?开新店的还很多

    友优资源网友优资源网 2022-03-08

    自古有句老话:内行看门道,外行看热闹!作为餐饮行业资深业内人士,题主说大家都在赔钱,完全不能接受。餐饮作为一个传统,有一个古老的行业,那么多刚性需求不存在,都是赔钱的。根据整体市场分析,餐饮行业目前的盈亏情况如下: 1非常赚钱的公司和店铺比例为5%; ②盈利的餐饮公司和门店比例为15%; 3持平并仍在坚持的餐饮公司和门店比例为30%; 4.已经...

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  • 如何管理一家餐饮店(食堂经理如何管理食堂)

    友优资源网友优资源网 2021-12-16

    1、管理者要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理技巧。2.要实现稳定骨干的目标,就要把握好调整的时机和比例,让工资真正起到管理的杠杆作用。3.劳动力管理的前瞻性和主动性来自于对劳动力市场数据的积累和分析。4.企业要谋求发展,必须要有人才和资金,企业素质的巩固有赖于管理者素质的提高。5.企业的培训要着眼于提高各级人员的素质,让每个人的内在...

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