1、相传在北宋1077年的时候，苏轼任徐州知州，那一年七月七日，正好七夕节，可能是牛郎织女委屈得特殊狠，多哭了一会，了不得了，徐州邻近河水暴涨，决堤了，眼看这水上涨淹了徐州城。 2、作为父母官的苏轼，以身作则，身先士卒，抗洪抢险，义不容辞，不得不说苏轼是个好官，不怪人家在历史上名声好，苏轼率领当地的驻军和百姓经过万般尽力，终于止住了水患，保住了徐州城。百姓欢...
东坡肉在哪里(东坡肉是什么菜)东坡肉属于浙菜，是中国的名菜之一。其成品为薄皮嫩肉，色泽鲜红，滋味醇厚，汁浓，酥烂而不碎形，鲜美而不腻。东坡肉选的很讲究。应选择皮猪肉作为主要原料。猪肉应该肥瘦相间。首先，它应该在水中煮沸，然后切成方块进行烹饪。其特点是以绍兴黄酒为主炖料，小火长时间煨制，味道正宗。传说这道菜是北宋大文学家苏轼发明的。除了令人难忘的独特酒肉风味外...
东坡肉不是红烧肉，两者有一定的区别。1.不同的工艺:红烧肉的颜色是糖炒的，东坡肉是炖、蒸得来的；2.不同特点:红烧肉特点是入口即化，东坡肉特点是酥香；3.适合不同人群:红烧肉不适合小孩和老人多吃，东坡肉男女皆宜。东坡肉和红烧肉有什么区别？1.不同的过程红烧肉做的时候颜色是红色的，是糖炒的。皮肤有点硬但不油腻，味道很甜。东坡肉是通过炖和蒸来烹饪的。整体口感更好...
90后非遗花灯传承人为家乡造年味儿
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2022-01-17
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2021-09-17 10:33:06评论(1)