制作糯米糕的好方法

1、调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中参加白糖、纯牛奶，做完以后参加适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制造成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒钟不掉，如果这个状况涌现就解释糯米粉已经调制完成。

2、参加配料，调制好糯米糕以后，就可以将上文所述的配料参加碗中，再参加葡萄干的同时，必定要搅拌一下碗内的糯米糕，这样可以让糯米糕内的气体挥发出去，不会涌现气泡鼓胀的情形。

3、蒸煮，将制造好的糯米糊，放入锅中蒸煮十五分钟，必定要用大火这样可以让糯米高熟的更快，并且还能坚持新颖的口感，出锅以后将蒸好的糯米糕放入保鲜盒内，静置一会儿之后再将它放入冰箱冷藏30分钟左右。

4、糯米糕定型，等30分钟以后将冰箱内的糯米糕取出就可以定型，在定型的同时，大家可以依据个人的爱好进行制造，比如家里的小孩爱好吃方块糕点，就可以给他制做方块形糕点，如果大家嫌麻烦也可以选择简略制造办法，只须要将糯米糕轻轻的切成几块，大小适合即可。

5、糯米糕装潢，糯米糕制造好以后便可以摆盘，大家可以选择适合的摆盘手段，可以选择便利快捷的适用型摆盘，也可以选择外观英俊的装潢手段，在装潢的同时，必定要将预备好的黑芝麻的撒在糯米糕上面，这样可以让做出来的糯米糕更加好看，并且还带有香味还十分的好吃。