炸老虎豆的方法

友优资源网 2022-02-18 14:50:20 共1195人围观，发现0个评论老虎方法

1、蚕豆参加水泡发。

2、一般要泡发两天左右,要常常换水。这是泡发好的蚕豆。

3、用泡发好蚕豆,每个蚕豆上用小刀切一个小口,为了油炸时候不爆,注意每个蚕豆都切口。

4、这是已经处置过的蚕豆。

5、炒勺里面放入油,加热。

6、等油温5成热，放入已经处置好的蚕豆炸制。小火慢慢炸制，等蚕豆炸到金黄色出锅、控油盛出。油的温度要控制好，油热炸不透，油凉炸不脆。

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