什么是氨基酸(氨基酸洗面奶，比较祛痘)
什么是氨基酸？氨基酸对作物生长有什么影响？
它是氨基酸碳原子上的氢原子被氨基取代的化合物，氨基酸分子含有氨基和羧基两个官能团。氨基酸是一组具有不同相对分子量、氨基和羧基以及短碳链的有机化合物。与羟基酸类似，氨基酸可以分为α-、β-、γ-...ω-氨基酸根据氨基在碳链上的不同位置而定。而蛋白质水解得到的氨基酸是α-氨基酸，只有20种，是蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。它是一种含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，与α-碳相连的氨基是α-氨基酸。
氨基酸可以通过替代I在人体内发挥以下作用:①合成组织蛋白；(2)转化为酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转化为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳、水和尿素产生能量。
氨基酸是生物体的重要组成部分，是生物体营养、生存和发展的极其重要的物质，在生物体物质代谢和信息传递的调节中起着重要作用。氨基酸可以分为两类，即蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸。前者只有20种氨基酸，是蛋白质的组成部分。自然界中，大多数氨基酸都是蛋白质氨基酸。另一类氨基酸不参与蛋白质的形成，属于非蛋白质氨基酸。这种氨基酸种类繁多，结构各异，但数量很少。目前已发现1 000多种氨基酸。
构成蛋白质的氨基酸可以分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、含硫氨基酸等。有些氨基酸可以在体内合成，称为非必需氨基酸，包括丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、半胱氨酸、胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。有些氨基酸在人体内无法合成，或者合成速度无法满足身体正常的生理需求，但必须从食物中获取，这就是所谓的必需氨基酸。氨基酸的主要功能是形成蛋白质。此外，一些氨基酸在生物代谢过程中还有其他特殊功能。
氨基酸不仅可以作为植物的有机氮源，还能起到一定的肥效作用。同时，它们还具有参与蛋白质合成、调节和促进植物生长等多重功能。
(1)丙氨酸能增加叶绿素的合成，调节气孔的开放，抗菌。
(2)精氨酸增强根系发育，是植物内源激素多胺合成的前体，提高作物抗盐胁迫能力。
(3)天冬氨酸能促进种子萌发，促进蛋白质的合成，为萌发期的生长提供氮素。
(4)半胱氨酸具有维持细胞的功能，可作为抗氧化剂。
(5)谷氨酸能降低作物体内硝酸盐含量，提高种子萌发率，促进叶片光合作用，增加叶绿素生物合成。
(6)甘氨酸对作物光合作用有独特的作用，有利于作物生长，增加作物含糖量，是一种天然的金属螯合剂。
(7)组氨酸调节气道L的开放，提供碳骨架激素的前体，是细胞分裂素合成的催化酶。
(8)异亮氨酸和亮氨酸能提高抗盐胁迫能力，提高花粉活力和萌发力，是香气的前体。
(9)赖氨酸增强叶绿素合成和耐旱性。
(10)蛋氨酸是植物内源激素乙烯和多胺合成的前体。
(11)苯丙氨酸促进木质素的合成，是花青素合成的前体。
(12)脯氨酸增加植物对渗透胁迫的耐受性，提高植物的抗逆性和花粉活力。
(13)丝氨酸参与细胞分化，促进萌发。
(14)苏氨酸能提高耐受性，减少病虫害，改善腐殖化过程
(15)色氨酸是内源激素IAA合成的前体，可以提高芳香族化合物的合成。
(16)酪氨酸能增加耐旱性和花粉萌发。
(17)缬氨酸能提高种子发芽率，改善作物风味。
此外，还有新发现的由1 ~ 10个氨基酸组成的小肽和由10 ~ 100个氨基酸组成的多肽。其中，关于小肽作用的研究很多，小肽作为一种信号物质，在促进作物生长、抗病以及抗病毒、抗逆等方面具有良好的作用。目前，游离氨基酸主要来自…一些副产品。因为氯离子含量太高，效果不是很好。然而，氨基酸对于作物生长和抗逆来说是非常好的有机营养物质。
