夏天猪肉没有冰箱怎样保鲜

友优资源网 2021-12-09 05:29:46 共448人围观，发现0个评论猪肉放在给它

将猪肉切成小块或薄片，然后将猪肉放入碗中，在碗中加入油和盐，与猪肉搅拌均匀，然后放在阴凉通风的地方，用纱笼盖住通风。或者把肉用浸过醋的湿毛巾包起来，放在背风的地方，这样可以保鲜。使用前冲洗干净，可以保鲜一天左右。

冰箱保鲜方法:新鲜猪肉不用清洗，切成大小均匀的小块。如果用清水清洗猪肉，很容易破坏猪肉表面的这层油脂。这样会缩短猪肉的储存时间。准备一个小碗，倒入半碗高度白酒。加工好的猪肉刷上一层高度白酒。用白酒刷一下猪肉表面的缝隙。然后再拿一个小碗，加入三分之一的食用油。用同样的刷子在猪肉表面刷一点食用油。食用油可以在猪肉表面形成一层油膜，最大限度地保留猪肉中的营养和水分。猪肉全部处理好之后，准备四个干净的保鲜膜。给它空空空气，把它包起来。保鲜膜可以保鲜猪肉。然后取四张大小均匀的锡纸，将处理好的猪肉放入其中，上下均匀整齐地叠放。锡纸有防潮功能，可以防止冰箱里的冷空气体进入猪肉。这样，猪肉就不会变得特别硬。