反式脂肪酸0克什么意思

友优资源网 2021-12-08 05:26:43 共814人围观，发现0个评论氢化反式植物油

这意味着产品不含反式脂肪酸。反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称。它是一种不饱和脂肪酸，具有单位不饱和度和多不饱和度，分为天然和天然。反式脂肪可以增加坏的低密度脂蛋白胆固醇，降低好的高密度脂蛋白胆固醇。

一般来说，一些氢化植物油可能用于口感好、脆、滑的油性食物中，而反式脂肪酸可能存在于富含氢化植物油的食物中。比如饼干、巧克力派、蛋黄派、布丁蛋糕、糖果、冰淇淋等等。还有经常使用氢化脂肪的快餐店和西式快餐店。现在做奶茶要特别注意，因为它的“乳化”和“顺滑”状态特点，需要氢化植物油。氢化植物油、部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油、人造黄油等。因此，在购买包装食品时，要多注意标签上的营养成分表是否包含上述成分，尽量避免购买反式脂肪酸含量高的食品。控制烹饪时植物油的使用量，每天植物油的摄入量应控制在25-30g。此外，不宜过多食用氢化植物油加工的食物，如威化饼干、奶油面包、馅饼、夹心饼干等。一些来自反刍动物的食物，如牛、羊的肉、脂、奶、乳制品等，虽然含有天然的反式脂肪酸，但含量很低，这些食物都是营养丰富的优质食物。